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食品添加劑新品種 | 國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布檸檬酸鉀受理公告
2023-11-08
產(chǎn)品名稱：檸檬酸鉀
受理日期：2023-11-06
受理編號(hào)：衛(wèi)食添新申字(2023)第0068號(hào)
檸檬酸鉀，又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。分子式:K3C6H5O7.H2O，分子量：324.4 性狀：無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有微引濕性，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。比重：1.98 用途：主要用作分析試劑，食品添加劑，在制藥工業(yè)上用堿性鉀鹽，用作低鉀血癥及堿化尿液，也可制成高效復(fù)合肥料。可用于造紙、鍍金等行業(yè)。